Kolhydratfattig kost på 1800-talet
mdunkerton.com on 29 Jun 2008 | bantning
De senaste åren har en kolhydratfattig kost lyfts fram som det bästa alternativet för bantning . Men det är faktiskt långt ifrån en ny idé. Mannen bakom ordet, William Banting (1796-1878), lyckades med sin viktnedgång just genom att byta kolhydrater mot protein. Om detta skrev han en broschyr riktad till allmänheten.